Подготовьте все ингредиенты для приготовления.

На мультиварке включите режим “Обжарка” и налейте оливковое масло и добавьте кусочек сливочного масла. Когда кастрюля с маслом нагреется, добавьте нарезанный лук и тушите в течении 4-х минут, периодически помешивая.

К луку добавьте нарезанную морковь, сельдерей, чеснок и тушите еще 2 минуты.

Добавьте в кастрюлю нарезанный болгарский перец, соль, черный перец и куриный бульон.

Добавьте в бульон рис, сверху поместите кусочки курицы. 

Накройте крышку и убедитесь, что выключатель выпуска пара находится  в положении уплотнения. Режим готовки выберите под давлением “Высокое давление” и поставьте таймер на 6 минут. Давление будет нарастать, и приготовление начнется примерно через 6 минут.

Когда время на таймере истечет, крышку не снимайте, пусть давление снизится естественным образом, примерно через 10 минут выпустите оставшееся давление.

Выложите куриную грудку из мультиварки на тарелку, а затем измельчите двумя вилками куриное мясо.

Добавьте горох и примерно половину нарезанной петрушки в рисовую смесь, все равномерно  перемешайте. Остаточное тепло от рисовой смеси будет нагревать оттаявший горох.

Добавьте измельченную курицу обратно в кастрюлю и перемешайте. Добавьте по необходимости приправы по вкусу.

Подавайте рис с курицей украсив сверху петрушкой.