Готовим легкий салат из капусты

Салаты

Готовим легкий салат из капусты

2020-05-10

1 656 раз

Хочу поделиться с вами рецептом салата, который легко можно приготовить. В этом рецепте, я напишу две заправки для салата, что отлично подойдут для сэндвичей или бутербродов. Вы сможете приготовить на ваш выбор кремовый или острый соус. Они оба очень вкусные и могут также быть использованы для любых гарниров, например острый соус отлично подходит к рыбе.

Приготовление

30 мин

Рецепт на

6 персон

Уровень

Легко

Ингредиентов

11 шт

География блюда

Русская

Тип блюда

Полдник

Ингредиенты

Капуста 400 гр

Для кремового соуса

Майонез 1 стакан

Яблочный уксус или белое вино 1/4 стакана

Сахар 1 ст.л

Соль 1/2 ч.л

Для острого соуса

Растительное масло 1/3 стакана

Яблочный уксус 1/4 стакана

Мёд 1 ст.л

Семена сельдерея 1 ч.л

Соль 1 ч.л

Черный перец молотый 1/2 ч.л

Способ приготовления

Соберите все ингредиенты.
Для приготовления сливочной заправки смешайте вместе майонез, уксус, сахар и соль. Хорошо смешайте.
Шинкуем капусту ножом или теркой, примерно 350 - 400 грамм, также натираем морковь (морковь натрите в длину, чтобы получились соломки) и смешиваем все с заправкой. Хорошенько перемешайте.
После приготовления поставьте в холодильник на 30 минут.

Готовим острый соус:

Чтобы приготовить острую заправку, взбейте вместе масло, уксус, мед, семена сельдерея, соль и перец.
Смешайте нашинкованную капусту и морковь. Хорошо перемешайте с соусом.

Можете смешать две разные капусты, белую и цветную.

После приготовления поставьте в холодильник на 30 минут.

Оба варианта капустного салата великолепны на вкус сами по себе, также они могут быть приправлены с ароматными свежими травами или тонкими ломтиками зеленого лука. Орехи или семена можно подбросить для дополнительного хруста.